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生海参多少钱一斤


  海参作为一种现代社会养生人群经常选择的产品,决定其价格的因素是很多的,并且随着近几年人们对养生方面的重视,也拉动了海参市场的价格,从单一的野生海参的人工采集,到现代科技的专业化海参养殖,海参已经不仅仅是富贵人群的专享保健品,也已经成为了普通大众老百姓的保健品,目前市场上的海参出产地还是以我国的渤海地区为主,南方也有一定量的海参产出,但是相对北方的海参还是有一定的差距;并且海参作为一种相对比较昂贵的保健品,其食用方式也是多种多样的,并且相对来说比较复杂,尤其是对于海参的前期处理,但是只有选择正确的食用方式,才能保证海参的营养成分能够被正常的吸收,真正的起到日常保健的作用。

  生海参多少钱一斤

  海参在被采集来之后,一般会分为生海参,或者说鲜海参,然后成为干海参,往后发展可能成为海参成品等,其中生海参是海参走向市场的第一步,也是最重要的一步,因为生海参的品质决定了海参的后面市场价格,就目前的市场情况来看,生海参的价格在150元至300元一斤不等;而在这个价格区间内,起到决定性作用的是生海参的品相以及产出地,比如说头数越少的生海参,其售价相对来说比其他的海参高,渤海地区产出的海参会比南方的海参价格高,尤其是财神岛等地区产出的海参,品质相对来说比其他的同类海参更佳,价格也会高一百元左右不等;而在生海参被加工之后,会成为干海参,而淡干海参是其中价格以及品质最好的,价格在五千元到一万元左右,营养价值也是最高的。

  生海参价格的决定因素

  对于生海参来说,决定其价格的因素有很多,比如说海水温度、海水营养、生长周期、潮汐环境、病虫害等,这些因素都是影响生海参品相最重要的因素,而在生海参长成之后,决定其价格的因素主要有下面几个。

  海参的品牌:海参的产地就决定了海参的品牌,因此对于某些品牌的海参来说,会选择特定的地区来作为其产品的产出地,这样才能在市场上站稳脚跟,因此市面上的人都会选择特定品牌的海参。

  海参的生长周期:一般来说,海参有一定的生长年限,只有在生长年限达到了一定的时间之后,才能够称得上是品质极佳的海参,也体现的是海参的个头等方面的特点。

  海参的品相:在海参的品相方面,有干预作用的方面很多,比如说环境、时间、采集过程等等,品相好的海参,其销售的价格也相对比较高,但是有一点需要注意的是,有的奸商会通过一定的手段来处理海参,使得卖相更好,但是这样做的结果就是使得海参的营养成分被流失了。

  如何正确的食用生海参

  方法一:将生海参直接进行处理,清洗内部的赃物等,然后加入一定量的调料之后就可以食用,这样能够保证生海参的原汁原味。

  方法二:将鲜海参清洗后除去内脏,用沸水烫后将鲜海参切片,放入高压锅内长时间文火将海参炖软。此鲜海参汤口感细腻,味道鲜美,人体能够吸收汤里的海参多糖成分。但是在长时间的文火炖的过程中,也会破坏很多的海参活性成分。

  方法三:这种吃法就是海参的凉拌吃法,这种方法就是将海参进行洗干净之后,然后进行切片,切片之后加入白菜以及萝卜等,这样做的结果就是可以使得海参的口感更佳,因为生海参的味道是特别淡的,这样就可以使得海参味道更鲜美。

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