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半干海参和即食海参哪个好?


 

  在对海参的销售上,我们经常能够看到即食海参的概念,因为这种海参可以做到开袋即食,因此也是广受欢迎的一种海参产品,但是作为拥有这一优势所需要牺牲的就是海参的营养成分,而即食海参相比半干海参又存在一定的弱点,但是也有一定的优点,关于这两种海参的好坏对比,可以通过对这两种海参进行某些方面的对比来进行体现,只有通过对比,才能真正的知晓这两种海参的差异性,让客户在选择的时候可以有一个更加直观的参考,关于这两种海参的对比,可以从产品的加工、产品的保存、产品的市场价格、产品的价值这几个方面来进行对比。

  半干海参和即食海参从产品加工上的对比

  半干海参的加工过程比较简单,只需要将鲜海参的内脏去除,然后清洗干净,放入锅中进行煮酒可以了,这就是我们所说的半干海参,而即食海参的加工就相对的比较复杂一点,需要利用一定的工艺对海参的分子链进行处理,使得海参的活性营养成分保留在海参的体内;通过这两种不同的加工方式我们也可以知晓,半干海参在加工之后,需要进行泡制才能食用,而即食海参不需要进行泡制,可以进行直接食用,这一点就是关于这两种产品的产品加工对比。

  半干海参和即食海参从产品保存上的对比

  我们所有了解海参的人都应该知道的一点是,干海参的保存时间肯定比鲜海参的保存时间长,因为干海参是一种进行了脱水处理的海参,这是一种日常的常识,半干海参虽然不是完全的脱水,但是也是进行了简单的脱水处理,因此其保存方式也比较简单,放在干燥的地方就可以了;而即食海参是一种含有水分的海参,或者说是鲜海参的一种,保存条件比较严格,需要放在低温的环境总进行保存,所以从产品保存上来看,半干海参是优于即食海参的。

  半干海参和即食海参从市场价格上的对比

  从目前的市场售价来看,半干海参的市场售价会高于即食海参,因为半干海参的海参比重会高于即食海参,一般来看,半干海参的价格在伍佰元左右,而即食海参的价格在三百元左右,虽然两种海参的产品形式不同,但是价格区间还是比较明显的,大家在选购的时候需要进行综合的考虑。

  半干海参和即食海参从产品价值上的对比

  在海参的加工中,有这样的一个说法,半干海参是所有的海参中产品营养价值最高的,因为所有的海参产品加工都是通过半干海参来进行处理的,可以说半干海参就是海参产品的原始材料,是营养价值最高的一种海参,而即食海参虽然保留了海参的营养价值,但是也有部分的流逝,营养价值是比不上半干海参的。

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