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山东海参和大连海参哪个更好


 

  海参是一种生活在近海区域的海洋生物,具有非常好的价值应用,是许多人日常保健所使用的一种保健品,作为一种海鲜产品,海参又和其他的海鲜不同,不仅是从价格上,从种类特性上来看,海参都是非常独具特色的,目前在世界上的很多海域都有海参的产出,因此其种类也就非常的多,但是就产出的质量以及产量来看,还是以中国北方海域产出的海参最好,其中又以山东海参以及大连海参两个产地产出的海参最优,也是目前市面上最常见的两种类型海参,山东海参指的是在山东省附近海域生长的海参,而大连海参是在辽宁大连附近海域生长的海参,也就是我们经常说的辽参以及刺参,那么这两种类型的海参哪个更好呢,我们在对海参进行购买的时候应该注意哪些方面的问题呢。

  山东海参好还是大连海参好

  其实山东海参和大连海参在营养价值上来看,其实是相差不大的,因为两种类型的海参所生活的海域是比较接近的,从地理环境来看,大连海参更加的靠近北方,而我们知道的是,海参是一种喜欢低温环境的生物,其生活的环境在零度到二十度之间,并且温度越低的话,其生长的形态就会越好,大连地处黄海以及渤海之间,从水温以及海水条件来看,大连海域是更加适合海参生长的,所以,如果仔细的对比下来的话,其实大连海参是优于山东海参的,因此,在市面上我们也经常有人特意去选购辽参,不过这样就造成了很多的不法商家会利用客户的这种心态,将质量比较差的海参挂上辽参的名号来进行销售,严重的影响了消费者的权益。

  如何正确的挑选海参

  虽然说从某些方面来看,海参还是分了地域性质的,大连的海参可能会优于山东海参,但是在挑选海参的时候,大家应该注意其他方面的问题,地域性质的问题只是其中一个方面的因素,而影响海参质量的还有许许多多其他方面的原因,只有认清了这些因素的存在,才能最好的选择出合适的海参,一般来讲,挑选海参应该考虑下面几个方面的因素。

  因素一:地域

  上面也已经介绍到了,在我国的海域看来,当然还是大连地方产出的海参质量更佳,南方海参在本质上是根本无法和这类人参相比的,所以在购买海参的时候要注意海参的产地。

  因素二:海参的产出形式

  野生海参肯定会比人工养殖的海参好,因为野生海参的生长环境比较好,人工干预比较少,而养殖海参由于过多的人工干预,会在一定程度上影响海参的生长发育,所以说野生海参会比人工养殖的海参更好。

  因素三:看海参的生长年限

  在购买海参的时候,有的标签上会写明海参的生长年限,不过如果没有写明的话,可以通过观察海参的头来进行辨别,头数越少的海参生长的年限就越长。

  因素四:看海参的加工方式

  从加工方式上来看,淡干海参当然会比盐干海参好,而鲜海参会比冷冻海参好。

  因素五:看海参的颜色

  对于干海参来讲,那些看起来非常乌黑的海参,可能就是糖干海参,一般质量比较好的海参呈现的是灰白色的。

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